La Viola

Cipolle viola, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale. Cipolla viola lavorata dal fresco e tagliata grossolanamente in modo artigianale; viene quindi governata in vaso vetro con una miscela di oli nobili per un risultato strepitoso. Considerata la manifattura tipicamente casalinga del prodotto, tra gli innumerevoli abbinamenti possiamo ricordare le carni lesse, i carpacci, taglieri di salumi e formaggi. Sempre ottime nel buffet e sicuramente valide e per nulla impegnative per farcire focacce e pizze gourmet.