Carciofo Campagnolo – vaso vetro 1 kg.

Carciofi freschi, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, peperoncino, aromi. Carciofi della qualità nostrana brindisina, accuratamente selezionati, calibrati e lavorati esclusivamente dal fresco nel momento migliore della raccolta tra marzo e aprile. La sgambatura e la rimozione delle foglie esterne, viene effettuata a mano appena colti, ossidati all’aria e poi marinati per 24 ore in olio, aceto, peperoncino e spezie come nella migliore tradizione casalinga seguendo scrupolosamente la tipica ricetta in uso nel centro Italia. Concepiti per la preparazione di ricchi antipasti, insalate e buffet. Eccellenti se accompagnati a carne e pesce o come semplice farcitura per gustosi panini e bruschette.