La Barbera Selvaggia è la l’interpretazione della tradizione vinicola Piemontese con un tocco di modernità e fantasia. I nostri sensi sono avvolti anche da eleganza, che origina dall’unione di una piccola percentuale di Nebbiolo con la consistente Barbera, il vino assume una buona struttura e delicati profumi floreali.
Colore rosso rubino intenso. Profumo fruttato, intenso e persistente con note evidenti di ciliegia e marasca e ribes sfumate da delicati fiori bianchi. Gusto leggermente brioso, morbido e piacevolmente acidulo.
Vitigno: Barbera – Nebbiolo Esposizione: Sud-Ovest, comuni di Alba e Costigliole d’Asti Terreno Argilloso calcareo con marne grigio bianche. Vendemmia: ultima decade di settembre Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna bene con salumi italiani, formaggi freschi a pasta dura ,frittatine verdi e aromatiche.