Pomodoro secco in olio di oliva 270 gr.

Il pomodoro lungo non appena raccolto, viene anch’esso spaccato in due e cosparso di sale. Una volta posto sulle reti verrà lasciato al sole fino ad essicazione completa. Verrà poi lavorato e messo sott’olio con gli aromi della tradizione.
Ingredienti: Pomodoro, olio extravergine d’oliva, succo di limone, aglio, prezzemolo, sale